Салаты из черной редьки: рецепты с фото простые и вкусные

Новый год – праздник, который у каждого ассоциируется с детством, приятными эмоциями и воспоминаниями. Именно в новогоднюю сказку сбываются все мечты и самые сокровенные желания. Поэтому этот праздник требует тщательной подготовки.

Новые салаты на Новый год из морепродуктов

Среди праздничных блюд хотя бы один салат должен быть из морепродуктов. Если используется рыба, то лучше, если она будет красной.

Вкусный новый салат «Русалочка»

В связи с тем, что русалка является мифическим существом, в салате также будет определенная загадка. Все захотят узнать, почему он настолько вкусный.

Ингредиенты:

  • яйца — 5 шт.;
  • слабосоленая красная рыба — 300 г;
  • апельсины — 2 шт.;
  • маслины — 1 б.;
  • огурцы маринованные — 2 шт.;
  • красная икра — 1 б.;
  • майонез — 150 г;
  • соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Яйца отварить, остудить, разделить на белки и желтки, натереть по отдельности и сложить в разную посуду.
  2. Рыбу нарезать соломкой.
  3. Сыр натереть на терке.
  4. Маслины и огурцы нарезать кружочками.
  5. С цитрусовых снять кожуру и тонко нарезать.
  6. Выложить продукты слоями, каждый из которых смазать майонезом, посолить и поперчить.
  7. Последовательность слоев следующая: белки, желтки, рыба, апельсины, треть тертого сыра, огурцы, маслины, оставшийся сыр, икра.

Внимание!

Перед употреблением блюдо должно настояться и пропитаться.

После этого нужно украсить закуску и можно радовать гостей.

Салат «Царский»

Любители рыбных блюд по достоинству оценят это блюдо. Оно сытное и смотрится дорого.

Ингредиенты:

  • свежие кальмары — 200 г;
  • малосольная семга — 200 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • креветки чищеные коктейльные — 150-200 г;
  • майонез — 3-4 ст.л.;
  • красная икра — 100-130 г;
  • зелень для украшения.
  1. Морепродукты очистить, варить на протяжении двух минут в немного подсоленной воде. Если не следовать этому правилу, они получатся жесткими.
  2. Нарезать соломкой.
  3. Креветки разморозить, слить всю воду. Обжарить на сковороде, не используя масло.
  4. После остывания переложить к кальмарам.
  5. Яйца отварить, очистить и нарезать квадратиками. Перемешать с подготовленным компонентами.
  6. Филе семги измельчить, удаляя при этом косточки.
  7. Рыбу переложить в чашу.
  8. Выложить на поверхность тарелки листы салата, а сверху высыпать горкой все ингредиенты.
  9. Наверх аккуратно положить икру, чтобы оставить икринки целыми.
Читайте также:  Лучшие рецепты салата Мужские грезы с мясом

Внимание!

Размораживать креветки нужно только естественным способом.

Украсьте «Царский» салат веточками петрушки — вставьте их в центр закуски.

Вкусный зимний салат с горгонзолой (итальянский сыр с плесенью) и грушей

Кубики груши, мягкая свекла, сладкий шпинат и хрустящие грецкие орехи в сочетании с горгонзолой превращаются в гарнир, полный вкусов и цветов. Зимний салат идеален для того, чтобы его можно было попробовать в качестве закуски или сочетать со многими блюдами, особенно с мясными. Настройте это блюдо по своему вкусу, используя сезонные фрукты и овощи!

Ингредиенты

  • Шпинат 125 г
  • Предварительно приготовленная свекла (отварная) 260 г
  • Груши конференц/кайзерка 500 г
  • Сладкая горгонзола 250 г
  • Ядра грецкого ореха 100 г
  • Оливковое масло по необходимости
  • Соль по вкусу
  • Бальзамический уксус по вкусу

Приготовление

Чтобы приготовить зимний салат, начните мыть груши, затем нарежьте их на 4 половинки (1) и с помощью небольшого ножа удалите сердцевину (2) и кожуру. Нарежьте груши на кусочки 2-3 см (3) и держите их в стороне.

Переключитесь на предварительно приготовленную свеклу, нарежьте ее сначала пополам (4), затем на ломтики толщиной около 2 см (5) и, наконец, на куски (6).

Выложите шпинат в миску, добавьте груши (7), свеклу (8) и ядра грецких орехов, измельчая их руками (9).

Горгонзолу с помощью ложки добавьте в салат (10). Приправьте солью (11) и приправьте маслом (12)

и бальзамическим уксусом (13). Смешайте все (14) и подайте зимний салат на стол (15)

Хранение

Мы рекомендуем есть зимний салат сразу

Совет

Вместо груш вы можете использовать яблоки. Вы также можете заменить горгонзолу другим сыром и использовать самые популярные сухофрукты.

«Курочка Ряба» — пальчики оближешь

«Курочка Ряба» — простое, но невероятно аппетитное блюдо. Своим вкусом он не уступает ни одному слоеному салату. Поэтому блюдо достойно находится на праздничном столе в новом году.

Читайте также:  4 непревзойденных рецепта запеканки с тыквой и творогом

Ингредиенты:

«Курочка Ряба» — пальчики оближешь
  • куриная грудка – 400 г;
  • чернослив – 100 г;
  • майонез – по усмотрению;
  • маринованные огурцы – 250 г;
  • шампиньоны – 250 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 2 ст.л.;
  • соль – по усмотрению.

Последовательность действий:

  1. Отвариваю куриную грудку. В процессе приготовления немного подсаливаю ее. Пока готовится курица, готовлю грибы. Очищаю лук, разделяю его и разрезаю каждую часть пополам.
  2. Шинкую овощ на четвертинки. Нарезаю шампиньоны на небольшие кусочки.
  3. Ставлю Сковороду на средний огонь и наливаю подсолнечное масло. Выкладываю нашинкованный лук и обжариваю его до появления золотистого оттенка. Добавляю грибы и немного соли. Продолжаю обжаривать еще несколько минут. По мере готовности перекладываю грибы с луков в отдельную миску и остужаю их.
  4. Беру маринованные огурцы, измельчаю и добавлю их к грибам. Готовую куриную грудку и чернослив нарезаю на небольшие кубики. Выкладываю ингредиенты в миску с другими компонентами.
  5. Добавляю майонез, и перемешиваю салат. Перекладываю блюдо в салатницу.
«Курочка Ряба» — пальчики оближешь

Простой салат с кукурузой, яйцами

Очень вкусная закуска, с полным претендует на торжественный стол. Особенно, если куриные яйца заменить перепелиными.

Возьмите:

  • Черная редька – 400 гр.
  • Консервированная кукуруза – баночка.
  • Яйца – 2-3 шт. (перепелиных яиц требуется 5 шт.).
  • Соль, майонез – по вкусу.
Простой салат с кукурузой, яйцами

Как сделать:

  1. Очистите корнеплод, порежьте кубиками, бланшируйте в кипятке 2-3 минутки. Откиньте, когда жидкость сольется, немного обсушите салфеткой.
  2. Соедините в салатнике с кукурузой, слив из баночки рассол, добавьте соль и майонезный соус.
  3. После размешивания дайте немного настояться.
  4. Сварите яйца, охладите, покрошите кубиками, посыпьте сверху. Если берете перепелиные яйца, то поделите их на половинки, разложите красиво по поверхности блюда.

Салат «Морской круиз»

Любое праздничное меню дополнит вкусный порционный салат из кальмаров и морской капусты. Для приготовления «Морского круиза» вам необходимы:

  • 200 г маринованных кальмаров;
  • полстакана риса;
  • 150 г морской капусты;
  • 150 г редиса;
  • 3 яйца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • домашний майонез и несколько перышек зеленого лука.
Читайте также:  Королевский вкус: лучшие рецепты салата Принц

Для приготовления закуски можно использовать как маринованные кальмары, так и консервированные, и отварные. Морскую же капусту в салат добавляйте без различных приправ и добавок.

Яйца отварите вкрутую, остудите и чистите, отложите несколько желтков для украшения. Рис промойте, залейте холодной водой и отварите на медленном огне до полной готовности. Остудите.

Мелкой соломкой нарежьте кальмары и редис. Выложите в общую миску вместе к морской капустой.

Рис смешайте с майонезом и пропущенным через пресс чесноком. Разложите его на дно креманок, сверху смесь из кальмаров. Украсьте салат натертыми на мелкую терку яичными желтками и тонкой сеточкой из майонеза. Присыпьте салат мелко нарубленным зеленым лучком.

Салат с кальмарами, грибами и орехами «Киевский»

Как готовить салат «Киевский» смотрим ЗДЕСЬ

Салат с куриной печенкой 4.0

Обжаренная сочная печень отлично гармонирует с зеленью и фруктами. Так давайте же приготовим красочный, вкусный и полезный салат с великолепной заправкой. Это блюдо отлично подходит даже для ужина. …далее

Добавил: Владимир Братиков

Салат с кальмарами, грибами и орехами «Киевский»

Салат корейский 5.0

Здесь покажу, как приготовить салат корейский. Это довольно легкий салатик с пикантным вкусом, который способствует аппетиту. Его можно подать как холодную закуску перед ужином или как гарнир к мясу. …далее

Добавил: Юлия Резник

Салат Нежность

Этот салатик достаточно популярен. Прежде всего потому что его приготовление не занимает много времени, а ингредиенты доступные и недорогие.

Ингредиенты:

  • Яйца – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
Салат Нежность

Приготовление:

Яйцо отварить. Яблоко почистить от семян и кожуры. Луковицу нарезаем очень мелкими кубиками. Лук и яблоко смешаем с майонезом. Из яйца выложим ромашку для украшения салат. Для этого белок нарезаем мелкой соломкой, это будут наши лепестки. А серединку делаем из мелко тертого желтка.