Овощной салат «Светофор» с курицей — яркий и аппетитный

В пост голодным не останешься — ведь столько существует вкусных, полезных и питательных вегетарианских блюд! И даже праздничных, одним из которых — нарядным фасолевым салатом — с нами поделилась читательница Алена Гомель из Ясиноватой.

Салат «Светофор»: рецепт № 1

В этом блюде будет всего четыре ингредиента: киви, болгарский перец красного цвета, кукуруза консервированная и майонез. Для того чтобы приступить непосредственно к выполнению салата, нужны глубокая миска, нож, разделочная доска и ложка. Итак, приступаем к приготовлению закуски.

Киви (2 штуки) очистите от кожицы и нарежьте небольшими кусочками. Один большой стручок сладкого перца помойте и уберите семена. Измельчите его соломкой. Консервированную кукурузу (1 баночку) слейте на сито. Все эти продукты высыпьте в миску. Посолите заготовку по вкусу. Заправьте салат майонезом средней жирности (40-45%). Переложите закуску в стеклянную емкость и украсьте зеленью.

Салат «Светофор» с болгарским перцем и киви

Нвкус придает блюду кисло-сладкий киви. Этот рецепт салата «Светофор» включает минимум ингредиентов и готовится в буквальном смысле за 5 мин.

Ингредиенты:

  • 2 шт. киви;
  • 2 шт. болгарского перца красного и желтого цвета;
  • 1 б. консервированной кукурузы;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • соль по вкусу.

Как приготовить

  1. С киви снимите кожицу, мякоть нарежьте на маленькие кубики. Выложите в тарелку.
  2. Болгарский перец, освободив от перегородок и семян, нарежьте в зависимости от размера кольцами или полукольцами. Можно нарезать и соломкой – тут все зависит от желания. Сложите двумя отдельными горками в тарелку.
  3. С кукурузы слейте жидкость, выложите ее рядом с перцем, чтобы желтый, зеленый, красный цвета чередовались.
  4. Посолите овощи щепоткой соли.
  5. Майонез выложите в центр тарелки или полейте им верх салата.
Читайте также:  Простой рецепт греческого салата с курицей

Подав на стол, перемешайте салат и разложите по тарелкам.

Прелесть разноцветного салата в том, что компоненты его можно сочетать в соответсвии с личными вкусами. Главное, чтобы в салатнице радовали глаз овощи ярких цветов. Блюдо не обязательно должно быть вегетарианским: можно добавлять в него куриное филе, колбасу, морепродукты.

Рецепт праздничного салата “Светофор” с курицей и кукурузой

Праздничный стол должен быть аппетитным и ярким, а не скучным и пресным! Именно поэтому блюда для праздника нужно подбирать с особой тщательностью. И это не обязательно должны быть дорогие рецепты с недоступными продуктами. Вполне возможно превратить обычный повседневный салат в праздничное блюдо, украсив его должным образом.

Салат “Светофор” потому так и называется, что похож на светофор. А основой для него может выступить ваш любимый рецепт. Сейчас предлагаем вам попробовать наш салат с курицей и кукурузой и оформить его в виде “Светофора”.

Рецепт праздничного салата “Светофор” с курицей и кукурузой

Ингредиенты:

  • 200 г куриного филе
  • 200 г кукурузы (1 банка)
  • 3 картофелины
  • 4 соленых огурца
  • 3 яйца
  • 1-2 помидора
  • 8 ст.л. майонеза
  • перья зеленого лука
  • лавровый лист
  • соль

Приготовление салата “Светофор” с курицей и кукурузой

Рецепт праздничного салата “Светофор” с курицей и кукурузой

Вымыть картофель и отварить его до готовности в подсоленной воде.

Куриное филе вымыть, залить холодной водой, добавить специи и соль, отварить до готовности.

Яйца сварить вкрутую. Их рекомендуется варить в соленой воде, а после варки сразу опустить в холодную, чтобы яйца легче было почистить.

Рецепт праздничного салата “Светофор” с курицей и кукурузой

Готовые овощи и курицу остудить. Яйца и картошку почистить.

Мясо, картофель, яйца и огурцы нарезать небольшими кубиками или натереть на крупную терку.

Далее надо сложить их в глубокую миску, заправить майонезом и аккуратно перемешать будущий салат “Светофор”.

Рецепт праздничного салата “Светофор” с курицей и кукурузой

В две отдельные миски мелко покрошить лук и помидоры – это украшение для “Светофора”.

Читайте также:  О чем капризничают дамы — салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом

Уложить салат “Светофор”в большое, желательно, прямоугольное блюдо. Выложить на блюде три разноцветных круга – из помидоров, кукурузы и лука. Этими же компонентами можно украсить блюдо по периметру.

  1. Салат из консервированной сайры
  2. Белковый салат с креветками и сыром
  3. Детокс-салат из цукини с миндалем
  4. Жареные чесночные стрелки
  5. Слоеный салат с печенью (и домашним майонезом)
Рецепт праздничного салата “Светофор” с курицей и кукурузой

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт салата “Светофор” с курицей и кукурузой подготовила Ольга.

Рецепт праздничного салата “Светофор” с курицей и кукурузой

 Не грусти — похрусти!

Чтобы приготовить ржаные сухарики дома, а не покупать в магазине, вам понадобится: 300 ржаного хлеба (типа бородинского), 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, щепотка хмели-сунели, щепотка карри, 4 зубчика чеснока.

Хлеб нарежьте кубиками, чеснок измельчите. Масло, специи, соль, чеснок хорошо перемешайте с хлебом. Он должен пропитаться маслом. Выложите на противень, застеленный пекарской бумагой, и поставьте в духовку на 40 минут при 150 °С. Затем переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Готово!

С крабовыми палочками

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся?

Понадобятся следующие продукты:

  • желтки варёные – 3 шт.;
  • консервированная кукуруза – 6 ст. л.;
  • лук зелёный, укроп – по 2 – 3 веточки;
  • майонез – 150 г;
  • огурец, помидор свежий – по 1 плоду;
  • крабовые палочки – 100 г;
  • соль – щепотка.

Пошаговый процесс приготовления

С крабовыми палочками

Этапы приготовления:

  1. Вначале огурец режут кубиками. Лук и укроп измельчают. Эти овощи перемешивают.
  2. Варёные желтки разминают при помощи вилки. Их смешивают с кукурузой.
  3. Затем помидоры, крабовые палочки нарезают квадратиками, также перемешивают.
  4. Далее огуречную смесь выкладывают на дно широких стаканов.
  5. Их солят, посыпают молотым перцем, поливают майонезом.
  6. Затем кладут кукурузно-желтковую массу. Её промазывают соусом.
  7. Палочки с томатами станут завершающим слоем.
  8. Поверх них кладут небольшое количество майонеза.
Читайте также:  Салат нептун классический рецепт с крабовыми. Салат «Нептун»: рецепты

Правила подачи, украшение

Эту закуску украшают измельчённым укропом.

Салат «Светофор»

Салат «Светофор» назван так, потому что в нём присутствуют все цвета светофора. Готовится он из овощей с кальмарами, что делает его очень вкусным и полезным. Рецепт приготовления салата «Светофор» с простыми пошаговыми инструкциями вам поможет.

Смотрите также
  • Наливка из айвы в домашних условиях простой рецепт
  • Минтай в фольге
  • Помидорная аджика с чесноком
  • Тесто для пончиков творожное
  • Органические продукты это
  • Как заготовить кабачки
  • Что можно сделать из кабачков быстро и вкусно
  • Творожная запеканка из творожной массы
  • Печенье из геркулеса
  • Цветная капуста в
  • Как есть кесадилью

«Светофор» с чипсами и индейкой

Салат, который отлично сочетается с различными блюдами.

В состав данного салата входят такие продукты:

  • Мясо индюшки – 300 – 400гр
  • Чипсы (соломкой) – 1 пачка (125 гр.)
  • Огурец – 1 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Капуста – 1\4
  • Майонез
«Светофор» с чипсами и индейкой

Приготовление:

Мясо поставить обжариваться, при этом посолить и поперчить его. Тем временем нарезаем свеклу тоненькой соломкой (можно использовать специальное приспособление для нарезки корейской морковки). После нарезки собрать свеклу в пакет и отправить в холодильник. В мясо добавляем специи по вкусу и тушим на маленьком огне. Далее нарезаем морковь и также кладем в пакет и в холодильник. Берем капусту и тоже ее мелко нарезаем, кладем в пакет и в холодильник. Обжаренную индюшку нарезаем еще мельче и приступаем к нарезке огурца, очень мелкой соломкой. Смешиваем все ингредиенты перед самой подачей и заправляем майонезом.

Можно все ингредиенты оставить в разных салатницах и смешивать уже непосредственно перед употреблением, в том количестве, которое нравится именно вам.