Очень вкусный классический рецепт салата гранатовый браслет

Салат Гранатовый браслет, приготовленный по классическому рецепту, — это отличный салат для повседневного и праздничного стола. Готовится он достаточно легко, а отменные вкусовые качества обязательно понравятся вам и вашим гостям.

Полезные свойства салата

Гранатовый салат может содержать различные компоненты — овощи, фрукты, зелень, ягоды, вкусовые добавки в виде заправок и специй, но изюминкой шедевра остается краснощекий гранат.

Благодаря гранатовому соку можно утолить жажду, улучшить пищеварение. Прием гранатовых зерен повышает гемоглобин, улучшает кровообращение, избавляет от депрессивного состояния.

Внимание! В плодах граната содержатся минеральные вещества, клетчатка, аскорбиновая кислота, витамины группы В, Р, магний, фосфор, кальций, фтор, железо, натрий. Зерна насыщены фитонцидами, дубильными и азотистыми веществами.

Аминокислоты, которые входят в состав мякоти, борются с патологическими нарушениями в организме, препятствуют возникновению раковых заболеваний.

Продукт полезен при гипертонии, бронхиальной астме.

Не рекомендовано употреблять гранат и блюда из него при повышенной кислотности желудка, гастрите, при повреждении зубов кариесом, дабы не ухудшить состояние эмали. Переедание может привести к головокружению, слабости и раздражению слизистой оболочки кишечника.

При умеренном потреблении салата Гранатовый браслет можно насытить организм витамином А, для поддержания иммунной системы. Витамин Е – стабилизирует клеточные мембраны, а кобальт и хром активизируют обменные процессы в организме.

Приготовление:

  • В первую очередь, необходимо сварить мясо, овощи и яйца.
  • Когда все будет готово, ингредиенты нарезают соломкой или кубиками, только не очень мелко. Мелконарезанные компоненты начнут давать сок, и салат не будет держать форму.
  • Мясо нарезают кубиками среднего размера. Чеснок давят, а грецкие орехи измельчают в блендере. Чеснок смешайте с майонезом. Лук нашинкуйте и обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки. Иногда лук просто обдают кипятком.
  • Для приготовления салата Гранатовый браслет без свеклы положите на большое блюдо белого цвета листья салата. В центр блюда поставьте стакан или небольшую банку цилиндрической формы. Для того, что бы аккуратно изъять стакан из салата, можно смазать его растительным маслом или майонезом.
  • После основных приготовлений выкладывайте слои.
  • Способов выкладывания слоев в салате Гранатовый браслет без свеклы очень большое количество. Все зависит от Ваших предпочтений, желаний, возможностей. Обычно делают 5-10 слоев в салате, но, в среднем, получается 7. Слои должны быть обязательно тонкими. Поочередность слоев можете сделать по Вашему вкусу.

Приготовление

Свеклу запечь в духовке до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Из гранатов выжать сок и добавить его в натертую свеклу. Лук мелко порубить и перемешать со свеклой, при необходимости можно добавить немного соли (не больше щепотки).

Теперь приготовим соус. Сырые желтки растереть добела, после чего добавить к ним сырые яйца (3 штуки), муку и сахар. Массу тщательно взбить и вмешать в нее сок граната (0,5 литра). Поставить массу на слабый огонь и варить, непрерывно помешивая венчиком, до загустения. Снять с огня, переложить массу в достаточно большую керамическую миску и мешать венчиком до тех пор, пока соус не остынет. Отдельно взбить сливки, аккуратно вмешать их в соус.

Салат выложить на сервировочное блюдо или в салатник, залить приготовленным соусом, а сверху засыпать его зернами граната и украсить веточками зелени.

Слоеный салат Гранатовый браслет с ананасом — пошаговый рецепт

Очень сытное блюдо, которое отличается интересным сочетанием продуктов, как мы знаем нежная курица отличное дополнение кисло-сладким хрустящим сочным ананасам.

Чтобы блюдо было еще вкуснее, каждый ингредиент натираем отдельно, и смешиваем с майонезом, солим и перчим, так он получается более пропитанным. Украшение, тоже, очень нарядное.

Ингредиенты:

  • отварной картофель 6-8 штук
  • отварная куриная грудка
  • твердый сыр — 180 гр
  • майонез
  • банка ананаса консервированного кольцами
  • гранат
  • соль по вкусу

Шаг 1. Отвариваем грудку, в отдельной посуде картофель. Остужаем, грудку нарезаем, картошку натираем.

Формируем в виде круга кольца, в центр тарелочки поместив баночку.

Каждый слой смешиваем с майонезом, солим, перчим по вкусу, и выкладываем слоями.

Шаг 2. Нижним слоем размещаем картошку, он по традиции, всегда основной, самый первый.

Шаг 3. Затем помещаем куриный слой, и слой тертого твердого сыра.

Шаг 4. Затем кольца ананаса вынимаем из сиропа, и нарезаем треугольниками, выкладываем их оставляя зазоры, в эти зазоры нужно посыпать гранатовые зернышки.

Пропитываем около 3 часов затянув пленкой, но прежде, нужно убрать баночку провернув ее.

Такое яркое блюдо вызывает аппетит, и убранство, тоже, очень оригинальное. Эта закуска на столе не останется незамеченной. Сочный тропический ананас отлично подчеркивает вкус остальных ингредиентов. Он разлетается всегда первым, все хотят попробовать, ведь это вкусно!

Пошаговый рецепт приготовления вкусного салата Гранатовый браслет без свеклы

Сочная свинина вкусно сплетётся в салате с солёненьким сыром, нежным яйцом, сытным картофелем и хрустящим пряным орехом. И как же без граната? Он выгодно подчеркнёт ваше яство, добавив ярких ощущений. Вы влюбитесь в это лакомство.

А для приготовления слоёного удовольствия нужно совсем немного. Еще и время сэкономите. Ведь этот рецепт без свеклы. А как он красив в украшенном виде. Вы оцените.

Ингредиенты:

  • 300 гр. картофеля;
  • 2 граната;
  • 400 гр. филе свинины;
  • 250 гр. твердого сыра;
  • 5 яиц;
  • 100 гр. грецкого ореха;
  • на глаз майонез;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление продуктов:

1. Для начала поставим вариться филе свинины. Возьмите кусок мяса и расположите его на разделочной доске. Разделите мясо на несколько частей, чтобы оно быстрее сварилось. Потом промойте мякоть под тёплой водой и поместите в кастрюлю.

Поставьте посуду на большой огонь, закрыв крышку. Через некоторое время соберите накипь с бульона. А как он закипит, убавьте конфорку и варите мякоть свинины ещё примерно 1 час.

2. Пока варится мясо, займемся картофелем. Клубни хорошенько промойте. Подготовьте кастрюлю и уложите овощи в посуду. Сверху залейте чистой водой. Поставьте посуду на большой огонь под закрытой крышкой. Как закипит вода, убавьте конфорку до маленького огня. Картофель варите примерно 50 минут. Потом слейте воду и оставьте овощи остывать.

3. Далее поставим вариться яйца. Подготовьте сотейник и наполните его водой. Положите в него яйца и закройте крышку. Варите их следует на большом огне, а чтобы они не лопнули, можно посолить воду. Как закипит вода, убавьте конфорку до минимума. Яйца варите 15 минут. Как они будут готовы, поменяйте воду в сотейнике на холодную. Думаю, вы знаете зачем.

Читайте также:  Вкусные салаты с курицей на Новогодний стол! 10 лучших рецептов!

Приготовление:

1. Начинаем творить наше слоёное яство. Сначала возьмите плоскую и широкую тарелку. В центр поставьте стакан. Теперь берем картофель, чистим его. Подготовим тёрку и миску. Измельчаем овощ на крупной тёрке над посудой.

Пошаговый рецепт приготовления вкусного салата Гранатовый браслет без свеклы

Далее выкладываем первый слой салата на широкое блюдо. Сверху делаем сетку из майонеза.

2. Вторым слоем будет нежная свинина. Возьмите разделочную доску и нож. Мясо порежьте на мелкие кубики.

Пошаговый рецепт приготовления вкусного салата Гранатовый браслет без свеклы

Выложите его вторым слоем на картофель. Посолите и поверх филе сделайте паутинку из провансаля.

3. Пришла очередь сыра. Так же измельчите его на крупном полотне тёрки. Сырную массу выкладываем третьим слоем на мясо. А сверху заправляем сеткой майонеза.

4. Четвёртым слоем будут грецкие орехи. Измельчите их пестиком, блендером, скалкой или другим подручным средством. Можно также и мелко их порезать ножом.

Пошаговый рецепт приготовления вкусного салата Гранатовый браслет без свеклы

Самое главное условие, чтобы орех стал мелкой крошкой, а не кашицей. Посыпьте ею слой сыра.

5. Переходим к яйцам. Извлеките их из воды и с лёгкостью очистите от скорлупы. Теперь возьмите крупную тёрку. Измельчите на ней продукт.

Посыпаем получившейся массой пласт орехов, а сверху делаем жидкую сетку из майонеза.

Пошаговый рецепт приготовления вкусного салата Гранатовый браслет без свеклы

Прячьте закуску подальше в холодильник или другое прохладное место на два часа. Скоро блюдо станет ещё вкуснее!

Салат получился поистине ювелирным. А как красиво украшен! Он заиграет разными вкусовым красками в устах. Лакомство стоит жертв времени, чтобы его сотворить. Приятной Вам трапезы!

Пошаговый рецепт приготовления вкусного салата Гранатовый браслет без свеклы

«Гранатовый браслет» с черносливом и копченой курицей

Красивый и вкусный салат – «Гранатовый браслет» с черносливом. Готовить его будем с копченой курицей.

  • 1 куриное филе (копченое), можно взять окорочок;
  • 1 гранат;
  • 2 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 1 свекла;
  • 2 яйца;
  • 50 гр. грецких орехов;
  • 50 гр. чернослива;
  • 150 гр. майонеза.
«Гранатовый браслет» с черносливом и копченой курицей

Заранее приготовим куриное филе и отварим овощи. Яйца сварим вкрутую. Все продукты охлаждаем и очищаем. Каждый продукт натираем на терке на отдельную тарелочку.

Грецкие орехи слегка поджариваем на сухой сковороде. Слегка измельчаем. Можно порубить ножом или прокатать орехи скалкой, положив их в плотный пакет. Чернослив запарим кипятком, чтобы он стал мягче. Затем промываем и обсушиваем. Нарезаем чернослив маленькими кусочками.

Собираем салат. На плоскую тарелку ставим стакан, чтобы салат был в форме кольца. Выкладываем слоями, смазывая каждый слой майонезом. Сначала выкладываем тертый картофель. Далее свекла, этот слой нужно посыпать тертыми орехами. Следующий слой – куриное мясо. Поверх курицы раскладываем кусочки чернослива. Следующий слой – вареная морковь.

«Гранатовый браслет» с черносливом и копченой курицей

Поверх морковки выкладываем вареные яйца. Смажем верхний слой майонезом и украсим гранатовыми зернышками. Даем салату пропитаться минут 30 (в холодильнике). Перед подачей не забываем убрать стакан.

Пошаговый рецепт салата гранатовый браслет с сыром

Гранатовый браслет рецепт с сыром – нежный и изысканный салат, он станет удачным решением для праздничного стола. А кроме того с ним можно смело экспериментировать. Добавим в классический рецепт тертый сыр и получим новый вкус любимого блюда. Попробуйте!

Порции:4

Время готовки: 2 часа 30 мин.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт салата гранатовый браслет с сыром
  • Твердый сыр – 200 гр.
  • Орехи грецкие – 250 гр.
  • Гранат – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Майонез – 200 гр.

Процесс приготовления:

  1. Натираем сыр на мелкую терку. Для того чтобы он не прилипал, надо смочить ее водой.
  2. Грецкие орехи поджарим на небольшом количестве масла, чтобы избежать лишней жирности, примерно 5 мин. Дадим им обсохнуть и затем измельчим блендером.
  3. Промываем и очищаем гранат. Вынимаем ядрышки и складываем их в тарелку.
  4. Чеснок измельчим ножом или же воспользуемся прессом.
  5. В глубокой тарелке смешиваем майонез, сыр, орехи, чеснок. Перемешиваем и приправляем солью и перцем.
  6. Берем плоскую тарелку и ставим в ее центр стакан. А вокруг ложкой в форме круга выкладываем майонезную массу.
  7. Сверху укладываем ядрышки граната. Аккуратно, стараясь складывать их максимально плотно друг к другу.
  8. Ставим салат на 2 часа в холодильник.
Читайте также:  Готовим вкусные салаты с креветками, салатом и огурцом

Приятного аппетита!

Пекинка с рубинами

Пекинская капуста – частый гость на кухне. Она прекрасно сочетается с различными продуктами. Предлагаем поэкспериментировать и приготовить салат с гранатом и пекинской капустой. Один из главных ингредиентов — курица. С ней салат получается особенно вкусным. Но если у вас есть другое мясо, то можно использовать его.

Пекинка с рубинами

Итак, вам нужно 0,25 кг куриного филе и 0,3 кг пекинки. Дополнительно 0,15 г сладкого болгарского перца, столько же кукурузы (консервированной), по 50 г зеленого лука, гранатовых зерен и укропа. Для заправки салата с гранатом и курицей используется приблизительно 0,1 кг майонеза и соль.

Пекинка с рубинами
  1. Пекинку тщательно помыть под проточной водой, подсушить и мелко порезать.
  2. Зеленый лук вымыть и мелко нашинковать.
  3. В салатнице смешать пекинку, кукурузу из банки и лук.
  4. Перец также помыть и порезать соломкой.
  5. Укроп моют под проточной водой от грязи, вытирают полотенцем, мелко режут и вместе с перцем выкладывают к другим продуктам в салатник.
  6. Куриное филе следует отварить, а потом порезать кубиками.
Пекинка с рубинами

Заключительный шаг – добавить соль, майонез, все тщательно перемешать и посыпать гранатовыми зернами.

Пекинка с рубинами

Самый вкусный вариант с сыром в виде браслета

Ингредиенты:

  • Сыр твердый — 200 гр.;
  • Орехи грецкие (очищенные) — 1 ст.;
  • Гранат — 1 шт.;
  • Чеснок — 2–4 зубчика;
  • Соль — по вкусу;
  • Майонез — по вкусу.
Самый вкусный вариант с сыром в виде браслета

Способ приготовления:

1. Сыр натрите на крупной терке.

Самый вкусный вариант с сыром в виде браслета

2. Грецкие очищенные орехи обжариваем на сухой сковороде в течении 5 минут. После остывания орехов, порубите их ножом.

3. Гранат промываем, очищаем и отделяем зерна.

Самый вкусный вариант с сыром в виде браслета

4. Чеснок очистите от шелухи и измельчите ножом.

Самый вкусный вариант с сыром в виде браслета

5. А сейчас будем смешивать все продукты: в глубокую тарелку высыпаем сыр, заправляем его майонезом, далее посыпаем чесноком и грецкими орехами, перемешиваем.

6. Готовую смесь выкладываем на сервировочное блюдо в форме кольца. Теперь посыпаем все семенами граната. Приятного аппетита!

Самый вкусный вариант с сыром в виде браслета

Приготовление:

  • В первую очередь, необходимо сварить мясо, овощи и яйца.
  • Когда все будет готово, ингредиенты нарезают соломкой или кубиками, только не очень мелко. Мелконарезанные компоненты начнут давать сок, и салат не будет держать форму.
  • Мясо нарезают кубиками среднего размера. Чеснок давят, а грецкие орехи измельчают в блендере. Чеснок смешайте с майонезом. Лук нашинкуйте и обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки. Иногда лук просто обдают кипятком.
  • Для приготовления салата Гранатовый браслет без свеклы положите на большое блюдо белого цвета листья салата. В центр блюда поставьте стакан или небольшую банку цилиндрической формы. Для того, что бы аккуратно изъять стакан из салата, можно смазать его растительным маслом или майонезом.
  • После основных приготовлений выкладывайте слои.
  • Способов выкладывания слоев в салате Гранатовый браслет без свеклы очень большое количество. Все зависит от Ваших предпочтений, желаний, возможностей. Обычно делают 5-10 слоев в салате, но, в среднем, получается 7. Слои должны быть обязательно тонкими. Поочередность слоев можете сделать по Вашему вкусу.